ricette

Galettes con chèvre, miele e noci

Ingredienti: 4 Galettes; 200 g di chèvre tipo Disalp Soignon Sainte maure; 4 cucchiai di miele di castagno (5 cl); 100 g di gherigli di noci; pepe. Preparazione: tagliate il formaggio a fettine sottili. Mettete i gherigli di noci sulla placca foderata con un foglio di carta da forno e tostateli sotto il grill per… Continua a leggere Galettes con chèvre, miele e noci

ricette

Galettes con uovo, prosciutto e emmental

Ingredienti: 4 Galettes; 4 uova; 150 g di prosciutto cotto senza glutine; 150 g di emmental DOP; burro; sale e pepe. Preparazione: Con una grattugia a fori grossi riducete l'Emmentaler a julienne. In una padella sciogliete 20 g di burro, sgusciatevi le uova tenendole separate e cuocetele all'occhio di bue per 3-4 minuti a fiamma… Continua a leggere Galettes con uovo, prosciutto e emmental