Ingredienti: 500 g di fragole; 300 g di pan di Spagna pronto; 3 dl di panna fresca; 1 limone non trattato, 1 ciuffo di menta. per la crema pasticciera: 5 dl di latte; 4 tuorli; 100 g di zucchero; 75 g di farina setacciata; 1 baccello di vaniglia; scorza di 1/2 limone non trattato. Per… Continua a leggere Trifle di fragole
Giorno: 14 Agosto 2015
Pane nero con crema di caprino alle erbe e bresaola
Ingredienti: 6 fette di pane nero; 160 g di formaggio di caprino fresco; 12 fette di bresaola della valtellina; 1 rametto di salvia; 2-3 rametti di maggiorana; qualche stelo di erba cipollina; rucola; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Pulite la salvia e la maggiorana, staccate le foglie e tritatele finemente; tagliuzzate l'erba… Continua a leggere Pane nero con crema di caprino alle erbe e bresaola