Ingredienti: 240 g di orecchiette di grano arso secche; 8 gamberoni; 300 g di pomodorini; 1/2 spicchio d'aglio; 1 ciuffo di prezzemolo; 1 ciuffo di rucola; olio extravergine di oliva; sale e peperoncino. Preparazione: Pulite i pomodorini, divideteli a metà, eliminate i semi e tritateli finemente con il 1/2 spicchio d'aglio e le foglie del… Continua a leggere orecchiette di grano arso con gamberoni, pomodorini e rucola
Giorno: 28 Agosto 2015
insalata di polpo, patate e rucola
Ingredienti: 1 polpo di circa 1 kg già pulito; 2 patate; 2 carote; 1 cipolla dorata; 2 coste di sedano; 1 foglia di alloro; 1 limone non trattato; 1/2 spicchio d'aglio; 40g di rucola già pulita; 1 cucchiaio di aceto di vino bianco; olio extravergine d'oliva; 1 ciuffo di prezzemolo; sale e pepe. Preparazione: portate… Continua a leggere insalata di polpo, patate e rucola