Ieri ho visto in anteprima il film Belli di papà, e devo dire che mi ha molto colpito nonostante Diego Abatantuono non sia uno dei miei attori preferiti. Il film tratta di un padre (Diego Abatantuono), che stufo dei suoi 3 figli fancazzisti si inventa una falsa bancarotta costringendoli così a lavorare, facendogli capire che… Continua a leggere Recensione Belli di papà
Mese: Ottobre 2015
Festa di Halloween per bambini
all'accademia piccoli mozart di Milano organizza il 31 Ottobre la festa di Halloween per bambini dai 5 ai 12 anni. Dalle 17.00 alle 19.00 i bimbi potranno ascoltare musica "mostruosa" o suonarla direttamente loro con percussioni, tastiere, canto e tanti giochi da "paura". Dalle 19.00 in poi per chi si vorrà fermare ci sono panini… Continua a leggere Festa di Halloween per bambini
Tartine di trota salmonata all’aneto
Ingredienti: 2 fette di pane in cassetta; 50 g di crème fraîche; 1 ciuffo di aneto; 1/2 filetto di trota salmonata; 2 cucchiaini di uova di salmone; sale e pepe. Preparazione: Private il pane della crosta e dividetelo in quadratini. Spalmate ogni tartina con un velo di crema, spolverizzatela con le foglioline di aneto tritate… Continua a leggere Tartine di trota salmonata all’aneto
Acini d’uva ripieni
Ingredienti: 12 acini d'uva rosata grandi; 50 g di mascarpone; 50 g di gorgonzola DOP; scaglie di mandorle. Preparazione: In una ciotola lavorate il mascarpone con il gorgonzola, fino a ottenere un composto omogeneo, poi versatelo in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella. Tagliate a metà i chicchi d'uva in senso orizzontale, eliminate… Continua a leggere Acini d’uva ripieni
Pain Perdu
Ingredienti: 8 fette di pane leggermente raffermo; 1 dl di latte; 3 uova; 30 g di zucchero; 1/2 baccello si vaniglia; 30 g di burro; 200 g di frutti di bosco; confettura di lamponi; zucchero a velo. Preparazione: Incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e ricavate la polpa interna con i semini.… Continua a leggere Pain Perdu
Pavlova ai fichi e mirtilli
Per la meringa: 250 g di zucchero; 4 albumi; 1 cucchiaio di succo di limone; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; amido di mais. Per la crema: 1,5 dl di panna fresca; 30 g di zucchero a velo. Per guarnire: 100 g di mirtilli, 1 cucchiaio di zucchero; 300 g di fichi; 1 cucchiaio di… Continua a leggere Pavlova ai fichi e mirtilli
Tajine di agnello con verdure
Ingredienti: 600 g di spalla di agnello, 2 patate, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla bianca, 1 spicchio d'aglio, 60 g di piselli (anche surgelati), 4 cucchiai di passata di pomodoro, brodo vegetale, cumino in polvere, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Scaldate 4 cucchiai di olio nella Tajine o in… Continua a leggere Tajine di agnello con verdure
Baklava
Ingredienti: 15 fogli di pasta fillo surgelata; 150 g di granella di pistacchi + 1 cucchiaio per decorare; 100 g di granella di nocciole; 100 g di granella di mandorle; 2 cucchiai di miele; cannella in polvere; burro; Per lo sciroppo: 350 g di zucchero; 3 cucchiai di succo di limone. Preparazione: Lasciate scongelare la… Continua a leggere Baklava
Melitzanosalata
Ingredienti: 2 melanzane; 1 spicchio d'aglio; 1 cucchiaio di yogurt greco; 1 ciuffo di prezzemolo; 1 ciuffo di menta; succo di limone; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Sciacquate le melanzane e foratele in più punti con uno stecchino. Disponetele su una placca foderata con un foglio di carta da forno bagnato e… Continua a leggere Melitzanosalata
Moussaka di melanzane e patate
Ingredienti: 1kg di melanzane; 500 g di patate; 500 g di polpa di agnello macinata; 400 g di carni miste macinate; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 1,5 dl di vino rosso; 300 g di polpa di pomodoro a pezzi; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro rosso; 150 g di formaggio misti grattugiati; 1 dl di… Continua a leggere Moussaka di melanzane e patate