Ingredienti: 2 fette di pane in cassetta; 50 g di crème fraîche; 1 ciuffo di aneto; 1/2 filetto di trota salmonata; 2 cucchiaini di uova di salmone; sale e pepe. Preparazione: Private il pane della crosta e dividetelo in quadratini. Spalmate ogni tartina con un velo di crema, spolverizzatela con le foglioline di aneto tritate… Continua a leggere Tartine di trota salmonata all’aneto
Giorno: 26 Ottobre 2015
Acini d’uva ripieni
Ingredienti: 12 acini d'uva rosata grandi; 50 g di mascarpone; 50 g di gorgonzola DOP; scaglie di mandorle. Preparazione: In una ciotola lavorate il mascarpone con il gorgonzola, fino a ottenere un composto omogeneo, poi versatelo in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella. Tagliate a metà i chicchi d'uva in senso orizzontale, eliminate… Continua a leggere Acini d’uva ripieni