ricette

Tartine di trota salmonata all’aneto

Ingredienti:

2 fette di pane in cassetta; 50 g di crème fraîche; 1 ciuffo di aneto; 1/2 filetto di trota salmonata; 2 cucchiaini di uova di salmone; sale e pepe.

Preparazione:

Private il pane della crosta e dividetelo in quadratini. Spalmate ogni tartina con un velo di crema, spolverizzatela con le foglioline di aneto tritate e 1 pizzico di sale e pepe. Aggiungete 1 pezzetto di trota salmonata, qualche uovo di salmone e 1 fogliolina di aneto. Conservate le tartine al fresco fino al momento di servire.

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