Ingredienti: 1 cavolfiore; 400 g di filetto di nasello; aceto di mele; olio extravergine di oliva; qualche stelo di erba cipollina; sale e pepe. Preparazione: Pulite il cavolfiore e ricavate le rosette. Portate a ebollizione abbondante acqua con 2 cucchiai di aceto e 1 pizzico di sale, tuffate le rosette e cuocete per 4-5 minuti,… Continua a leggere filetti di nasello con crema di cavolfiore
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