ricette

Spaghetti al ragù veggies

ragù vegano

Ingredienti per 2 persone:

6 cucchiai di veg ragù bio; olio extravergine di oliva; 1/3 di bicchiere di vino rosso; 400 g di pomodori pelati; 1/3 di bicchiere di brodo vegetale; sale e pepe.

Preparazione:

Fate rinvenire il preparato in poca acqua molto calda per almeno 10 minuti. Scaldate l’olio d’oliva in una casseruola, versate il preparato, dopo averlo scolato e lasciatelo rosolare a fuoco medio per circa 10 minuti. Aumentate la fiamma e versate il vino lasciandolo sfumare. Abbassate la fiamma, unite i pomodori pelati, il sale, il pepe e il brodo. Coperchiate e cuocete per circa 15 minuti, fino a quando il ragù non si sarà ristretto. Nel frattempo fate bollire l’acqua per gli spaghetti e, quando saranno pronti, uniteli a veg ragù bio! e Buon Appetito!!!

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