I chiodi di garofano sono i boccioli di una pianta africana molto ricca di eugenolo, che dà a questa spezia il suo caratteristico profumo. Ottimo analgesico e antibatterico, combatte la stanchezza, il freddo e gli stati influenzali. Falli bollire 2 minuti in acqua calda, aggiungi anche zenzero e scorza di limone.
