Ingredienti: 500 g di polpa di zucca napoletana; 1 mazzetto di cavolo nero; 1 patata; 1 cipolla dorata; 1 spicchio d'aglio; 1 rametto di rosmarino; 60 g di lardo; 1 peperoncino secco; 1 l di brodo vegetale; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Per decorare: 8 fettine di salamino piccante; erba cipollina. Preparazione: Pulite… Continua a leggere vellutata di zucca e cavolo nero con salame piccante
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