Ingredienti: 8 fettine piccole di prosciutto crudo magro; 250 g di polpa di zucca; 250 g di ricotta di pecora; 2 cucchiai di Grana Padano DOP grattugiato; noce moscata; sale e pepe; granella di mandorle; olio aromatizzato agli agrumi (facoltativo); germogli misti; semi di papavero. Preparazione: Tagliate la zucca a fette spesse, chiudetele in un… Continua a leggere Involtini di prosciutto crudo con crema di zucca