Sbucciate e grattugiate 3 cm di radice di zenzero fresco. Portate a ebollizione 2 dl di acqua, unite lo zenzero preparato, 1 bacca di anice stellato, 1 bastoncino di cannella, spegnete e lasciate in infusione per 5-6 ore. Filtrate e unite l’infuso a 6 dl di succo misto di arance e mandarini, aggiungete 3 cucchiai di succo di agave, mescolate bene e servite la bevanda fredda, decorando con scorze di agrumi e foglie di menta.
Cocktail speziato di agrumi misti
