tagliatelle
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pasta al cacao

Ricetta della pasta al cacao. Ingredienti: 400 g di farina; 50 g si cacao amaro in polvere; 300 ml d'acqua.  Preparazione: Setacciare la farina con il cacao, creare la fontana e versatevi poca acqua alla volta. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso; formare una palla, avvolgerla nella pellicola… Continua a leggere pasta al cacao

marmellata di ciliegie
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confettura di ciliegie

Come fare la confettura di ciliegie in casa. Ingredienti per 3 vasetti da 200 ml: 1,2 kg di ciliegie; 400 g di zucchero; 1 limone non trattato; 1 cucchiaino di cannella.  Preparazione: Lavare le ciliegie, asciugarle, eliminare il picciolo e snocciolarle. In una ciotola, unire le ciliegie, lo zucchero, il succo e la scorza del… Continua a leggere confettura di ciliegie

sorbetto al liquore
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sorbetto al limoncello

Sorbetto al limoncello per un'estate da urlo e bella fresca!!! Ingredienti: 350 g di zucchero; 350 ml d'acqua; 50 g di zucchero a velo; 1 albume; 2 bicchierini di limoncello. Preparazione: Versare lo zucchero e l'acqua in una casseruola, mescolare e mettere sul fuoco. Quando lo zucchero si sarà sciolto togliere dal fuoco e lasciare… Continua a leggere sorbetto al limoncello

tiramisù
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tiramisù alle fragole

Il tiramisù alle fragole è l'alternativa a quello classico. Ingredienti per 4 persone: Per i savoiardi: 2 uova; 50 g di farina 00; 50 g di zucchero semolato + 1 cucchiaio per la cottura.  Per il tiramisù: 300 g di fragole fresche; 1 limone; 1 bicchierino di maraschino; 80 g di zucchero a velo; 250… Continua a leggere tiramisù alle fragole

antiage casalingo
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maschera viso nutriente

Vi spiego come fare una maschera viso nutriente. Ingredienti: 2 carote medie; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di miele; 2 cucchiaini di spremuta d'arancia fresca.  Preparazione: lavare e pelare le carote, tagliarle a piccoli pezzi e frullarle con l'olio. Aggiungere il miele e la spremuta d'arancia e amalgamare, quindi stendere la… Continua a leggere maschera viso nutriente

tortini di carote
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soufflé di carote

Ingredienti per 6 persone: 300 g di carote; 100 g di patate; 100 g di besciamella; 4 albumi; 2 tuorli; 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato; sale e pepe q.b.; burro q.b. Preparazione: Lavare e sbucciare le carote, tagliarle a rondelle e metterle in una pentola. Lavare, pelare e tagliare a tocchetti le patate e… Continua a leggere soufflé di carote

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polpette di carote e semi di papavero

Ingredienti per 2 persone: 1 mela; 3 carote; 15 g di zenzero fresco; 1 banana; 1 cucchiaio di yogurt bianco naturale; 1/2 arancia spremuta; 1 cucchiaino di miele; 2 cubetti di ghiaccio.  Preparazione: Sbucciare la mela e spruzzarla con il succo di arancia, sbucciare lo zenzero, tagliare a pezzi la banana e le carote e… Continua a leggere polpette di carote e semi di papavero

pollo
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coscette di pollo marinate all’arancia

Ingredienti per 4 persone: 8 coscette di pollo; 2 arance; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; erbe aromatiche a piacere; sale q.b.; pepe rosa q.b. Preparazione Mettere le cosce di pollo in un'ampia ciotola con il succo delle arance e qualche grano di pepe rosa. Unire l'olio, le erbe aromatiche tritate e un pizzico… Continua a leggere coscette di pollo marinate all’arancia