Ingredienti: 4 Galettes; 4 uova; 150 g di prosciutto cotto senza glutine; 150 g di emmental DOP; burro; sale e pepe. Preparazione: Con una grattugia a fori grossi riducete l'Emmentaler a julienne. In una padella sciogliete 20 g di burro, sgusciatevi le uova tenendole separate e cuocetele all'occhio di bue per 3-4 minuti a fiamma… Continua a leggere Galettes con uovo, prosciutto e emmental
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