ricette

Moussaka di melanzane e patate

Ingredienti: 1kg di melanzane; 500 g di patate; 500 g di polpa di agnello macinata; 400 g di carni miste macinate; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; 1,5 dl di vino rosso; 300 g di polpa di pomodoro a pezzi; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro rosso; 150 g di formaggio misti grattugiati; 1 dl di… Continua a leggere Moussaka di melanzane e patate

ricette

Croquetas de pollo

Ingredienti: 200 g di petto di pollo lessato; 2 uova; 3 dl di latte; 40 g di burro; 40 g di farina 00 + altra per le crocchette; pangrattato; paprika forte; olio di semi di arachidi; sale e pepe. Preparazione: Fate fondere il burro in un casseruola, versate la farina a pioggia, mescolando, poi aggiungete… Continua a leggere Croquetas de pollo

ricette

Biscotti all’acqua di rose

ingredienti: 300 g di farina 00, 150 g di zucchero, 150 g di burro, 1 uovo, acqua di rose, sale. Per decorare: 300 g di pasta di zucchero, colorante alimentare rosa, polvere alimentare dorata. Preparazione: Nel recipiente del mixer mettete il burro freddo a pezzetti e la farina, quindi frullate velocemente a più riprese, in… Continua a leggere Biscotti all’acqua di rose