Ingredienti: 8 fette di pane leggermente raffermo; 1 dl di latte; 3 uova; 30 g di zucchero; 1/2 baccello si vaniglia; 30 g di burro; 200 g di frutti di bosco; confettura di lamponi; zucchero a velo. Preparazione: Incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e ricavate la polpa interna con i semini.… Continua a leggere Pain Perdu
Tag: frutti di bosco
mattonella allo yogurt con salsa ai frutti di bosco
Ingredienti: 3 dl di panna fresca; 120 g di yogurt ai frutti di bosco; 380 g di yogurt naturale; 20 g di gelatina in fogli; 80 g di zucchero; 4 cucchiai di miele d'acacia; 1 baccello di vaniglia. Per la salsa: 200 g di frutti di bosco misti: 30 g di zucchero; succo di limone.… Continua a leggere mattonella allo yogurt con salsa ai frutti di bosco
Bavarese ai frutti di bosco
Ingredienti: 600 g di frutti di bosco misti; 5 dl di panna fresca; 20 g di gelatina in fogli; 250 g di zucchero; 1/2 limone. Preparazione: Mettete a bagno la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. In una casseruola versate lo zucchero con 2 dl si acqua e il succo di 1/2 limone. Portate… Continua a leggere Bavarese ai frutti di bosco