ricette

Acini d’uva ripieni

Ingredienti: 12 acini d'uva rosata grandi; 50 g di mascarpone; 50 g di gorgonzola DOP; scaglie di mandorle. Preparazione: In una ciotola lavorate il mascarpone con il gorgonzola, fino a ottenere un composto omogeneo, poi versatelo in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella. Tagliate a metà i chicchi d'uva in senso orizzontale, eliminate… Continua a leggere Acini d’uva ripieni

ricette

insalata con pollo, avocado e cipolla

lavate la carne di pollo sotto l'acqua corrente fredda ed asciugatela con la carta da cucina. Riscaldate 2 cucchiai d'olio in una padella e fate rosolare la carne da ogni lato per circa 3-4 minuti, poi tagliatela a strisce. Lavate il crescione e fatelo sgocciolare ben, eventualmente centrifugatelo. Sbucciate l'avocado, tagliatelo in 2, eliminate il… Continua a leggere insalata con pollo, avocado e cipolla