Ingredienti: 600 g di nespole mature; 350 g di mascarpone fresco; 200 g di biscotti di pasta frolla; 2 uova freschissime; 100 g di zucchero; 1 baccello di vaniglia; succo di 1 limone; 2 rametti di menta; 1 pizzico di sale. Preparazione: lavate e asciugate le nespole. Incidetele, eliminate i noccioli e tagliate lap colpa… Continua a leggere Tiramisù cremoso alle nespole
Tag: mascarpone
Acini d’uva ripieni
Ingredienti: 12 acini d'uva rosata grandi; 50 g di mascarpone; 50 g di gorgonzola DOP; scaglie di mandorle. Preparazione: In una ciotola lavorate il mascarpone con il gorgonzola, fino a ottenere un composto omogeneo, poi versatelo in una tasca da pasticciere con bocchetta a stella. Tagliate a metà i chicchi d'uva in senso orizzontale, eliminate… Continua a leggere Acini d’uva ripieni