ricette

Baba Ganoush

Salsa mediorientale a base di melanzane, il Baba Ganoush è perfetto per chi ama i sapori speziati. Provatelo in accompagnamento al pane pita. Ingredienti: 2 melanzane; 2 spicchi d'aglio; tahina (pasta di sesamo); 1 limone; 1 ciuffo di menta; cumino in polvere; olio extravergine di oliva; 1 cucchiaio di gherigli di noce; sale e pepe.… Continua a leggere Baba Ganoush