secondo piatto
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carne alla pizzaiola

la carne alla pizzaiola è un piatto tipico napoletano semplice da preparare. Ingredienti 300 g di fettine per pizzaiola; 200 g di passata di pomodoro; 1 spicchio d'aglio; olio q.b.; origano q.b.; basilico q.b.; sale e pepe q.b. Preparazione Fate riscaldare l'olio, e lo spicchio d'aglio in una padella capiente. Aggiungete la passata di pomodoro… Continua a leggere carne alla pizzaiola

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Involtini alla pizzaiola

Ingredienti: 8 fettine di fesa di vitello (circa 500 g); 8 fettine di pancetta arrotolata (circa 80 g); 8 fettine di provola ( circa 80 g); 4 pomodori ramati; 1 spicchio d'aglio; 1 cucchiaio di origano secco; vino bianco secco; farina 00; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Scottate i pomodori in acqua… Continua a leggere Involtini alla pizzaiola