funghi
i segreti della nonna

come conservare i tartufi

Se siete fortunati possessori di un tartufo, grande o piccolo che sia, conservatelo al fresco n un contenitore ermetico immerso nel riso. Questo vi consentirà di calibrare la giusta umidità all'interno del vaso, così il prezioso tubero non si asciugherà né marcirà. Inoltre l'intenso profumo del tartufo non si disperderà nell'ambiente ma conferirà al riso… Continua a leggere come conservare i tartufi

aglio marinato
ricette

aglio marinato

Una ricetta piuttosto insolita per conservare l'aglio.  Ingredienti: mezzo litro di aceto bianco; 2 cucchiai di sale; 1 kg di aglio fresco. Preparazione: Portare a bollore l'aceto per 2/3 minuti con il sale e fatelo raffreddare. Riducete l'aglio in spicchi e sbucciateli uno a uno. Immergeteli in acqua calda 1 minuto, scolateli e metteteli in… Continua a leggere aglio marinato

conservare le patate
i segreti della nonna

come conservare le patate

Le patate non vanno mai conservate nel frigorifero. È bene conservare le patate in un luogo asciutto, al riparo dal freddo, magari in un sacco di juta oppure sdraiate in una cassetta e coperte con carta di giornale. Per evitare che le patate germoglino, conservatele insieme alle mele. Se vi accorgete che le patate conservate… Continua a leggere come conservare le patate

alito fresco
i segreti della nonna

consigli per avere denti perfetti

Per avere denti bianchi, massaggiateli con la parte bianca dell'arancia. Aspettate qualche minuto per fare agire gli oli essenziali e il limonene dell'agrume, poi sciacquate. L'alito pesante può dipendere dalla secchezza della bocca: bevete almeno 1 litro e mezzo d'acqua al giorno. Un alito fresco si basa su una buona digestione. Provate una tisana di… Continua a leggere consigli per avere denti perfetti

i segreti della nonna

come conservare i funghi

Non riporre mai i funghi nel frigorifero chiusi in sacchetti di plastica: preferite un contenitore di vetro con relativo coperchio o piuttosto un sacchetto di carta da pane. Avete una certa quantità di funghi secchi? per conservarli meglio, metteteli in un vaso di vetro coprendone prima il fondo con un centimetro di sale grosso: assorbirà… Continua a leggere come conservare i funghi

capelli secchi
beauty

consigli utili per avere capelli belli

Per evitare di perdere capelli, lavateli ogni 3 giorni. Lavarli troppo spesso li inaridisce, mentre farlo 2 volte alla settimana aiuta a non occludere i bulbi e stimola la ricrescita. Lo shampoo secco va usato solo in caso di emergenza: ottimo con la farina di castagne, che è anche idratante. Per i capelli grassi è… Continua a leggere consigli utili per avere capelli belli

pasta giapponese
ricette

noodles saltati con manzo e verdure

Ingredienti per 4 persone: 400 g di noodles all'uovo; 600 g di controfiletto di vitello; 1/2 broccolo; 1/2 cavolfiore; 2 cipollotti; 1 carota; 1 peperone rosso; 2 fettine di zenzero tritate; 1/2 bicchiere di salsa di soia; 2 cucchiai di salsa agrodolce; olio di sesamo q.b.; sale q.b. Preparazione: Risciacquare  broccolo e cavolfiore e affettarli,… Continua a leggere noodles saltati con manzo e verdure