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rotolo di ricotta e spinaci

Ingredienti: 500 g di ricotta; 500 g di spinaci; 1 scalogno; 3 uova; 150 g di Grana Padano DOP; 2 rametti di timo; 2 rametti di maggiorana; 2 rametti di rosmarino; noce moscata; olio extravergine di oliva; sale e pepe; germogli misti. Preparazione: Rosolate lo scalogno tritato finemente in una casseruola con 2 cucchiai d'olio… Continua a leggere rotolo di ricotta e spinaci