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Sfornati di riso venere con finocchi e arance

Ingredienti: 250 g di riso venere;  2 finocchi; 2 arance; 1 ciuffo di aneto; olio extravergine di oliva; sale e pepe; germogli per decorare. preparazione: Sciacquate il riso, tuffatelo in una pentola con abbondante acqua salata e cuocetelo al dente secondo le istruzioni della confezione, scolatelo e stendetelo a raffreddare su carta assorbente da cucina.… Continua a leggere Sfornati di riso venere con finocchi e arance