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Ingredienti Sandwich per 4 persone:
8 fette di pancarrè; 8 fette di speck; 4 fette di emmental; 100 g di burro; olio per friggere.
Preparazione:
Imburrate le fette di pancarrè e su 4 di esse mettete 2 fette di speck e 1 di emmental. Chiudete con le fette di pancarrè rimaste e premete bene i sandwich. Poi friggeteli con olio bollente finché saranno dorati. Scolateli per eliminare l’unto in eccesso e serviteli ben caldi.