L’oleolito di iperico, chiamato erba di San Giovanni, è utile in caso di scottature e ustioni grazie alle sue proprietà lenitive, emolienti e cicatrizzanti. La ricetta più antica per la preparazione dell’olio di iperico prevede la raccolta manuale dei fiori. Raccogliete i rametti verdi e sani di iperico, evitando fonti d’inquinamento. Il tempo balsamico è il mese di giugno. Lasciate essiccare per bene al sole per diversi giorni, in modo che perdano tutta l’acqua. Anche questo oleolito si prepara lasciando macerare per 30 giorni nell’olio le sommità fiorite della pianta. Riempite un barattolo di vetro scuro per metà con i fiori freschi di iperico e colmate con l’olio. Esponete alla luce del sole e agitate una volta al giorno. Quando l’olio avrà assunto il caratteristico colore rosso filtrate e conservate al buio in bottigliette di vetro scuro.
