vivi le tue emozioni
Ingredienti: 200 g di biscotti savoiardi; 250 g di ricotta magra; 200 ml di panna fresca da montare; 50 g di zucchero a velo; scorza grattugiata di un limone; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; latte q.b.; cacao amaro in polvere. Preparazione: In una ciotola montare la panna ben fredda con lo sbattitore elettrico. Unire… Continua a leggere Tiramisù alla ricotta
Ingredienti: 200 ml di latte; 130 ml di panna; 80 g di zucchero; 90 g di pasta di nocciole. Preparazione: In un tegame sciogliere a fuoco basso lo zucchero nel latte. Portare il composto alla temperatura di 70°C, quindi togliere dal fuoco e unire la panna e la pasta di nocciola. Emulsionare bene il tutto… Continua a leggere Gelato alla nocciola