L’arrivo della primavera a Milano, Roma e Torino ha il profumo inconfondibile del lievito madre e dei fiori d’arancio. Mignon – Eccellenze Napoletane scalda i motori per la Pasqua 2026, portando nelle sue vetrine il meglio dell’arte pasticcera partenopea. Dalla colomba artigianale alla leggendaria pastiera, ecco le novità da non perdere per un menù festivo autentico.
La Colomba di Mignon: Tre varianti per ogni palato
Il segreto della Colomba Pasquale di Mignon risiede nella pazienza: un lievito madre curato quotidianamente e una lavorazione rigorosamente artigianale. Il risultato è un impasto soffice, alveolato e incredibilmente profumato. Quest’anno, la proposta si fa in tre:
-
Colomba Classica: Il grande intramontabile. Arricchita con canditi d’arancia di alta qualità e ricoperta da una glassa croccante alle mandorle. (Prezzo: 38 €)
-
Colomba Pellecchiella del Vesuvio: Una vera chicca territoriale. L’impasto incontra la preziosa albicocca Pellecchiella, varietà autoctona del Parco Nazionale del Vesuvio, nota per il suo aroma intenso e la dolcezza equilibrata. (Prezzo: 42 €)
-
Colomba ai 3 Cioccolati: La novità dedicata ai più golosi. Un trionfo di diverse declinazioni di cioccolato che si fondono nel cuore soffice del dolce. (Prezzo: 42 €)
Non è Pasqua senza la Pastiera Napoletana
Oltre alla colomba, Mignon conferma il suo legame indissolubile con la tradizione proponendo la sua celebre Pastiera. Non un semplice dolce, ma un rituale che richiede tempo e materie prime d’eccellenza.
Gli ingredienti della tradizione
La ricetta di Mignon segue fedelmente i canoni classici:
-
Grano cotto lentamente in latte, zucchero e scorza di limone.
-
Ricotta freschissima dei Monti Lattari.
-
Essenza di Neroli, distillata dai fiori d’arancio amaro, per il tipico profumo inconfondibile.
-
Frolla friabile decorata con le iconiche sette strisce intrecciate.
Lo sapevi? La leggenda narra che le strisce della pastiera richiamino i doni offerti alla sirena Partenopedagli abitanti di Napoli per ringraziarla della sua protezione.
La Pastiera Mignon è disponibile nel formato da 600 grammi al prezzo di 26 €, perfetta da condividere o da regalare.
Dove trovare le eccellenze di Mignon
Puoi acquistare le colombe e la pastiera artigianale presso i punti vendita Mignon situati in posizioni strategiche nelle principali città italiane:
-
Milano: Stazione Centrale e Corso di Porta Romana 48.
-
Torino: Stazione di Torino Porta Nuova.
-
Roma: Stazione di Roma Termini.
Sia che tu stia cercando un regalo raffinato o il dolce perfetto per il pranzo di Pasqua, le proposte di Mignon rappresentano l’eccellenza del made in Naples accessibile nel cuore del Nord e Centro Italia.
Sito pasticceria: https://mignonitaly.com
