vivi le tue emozioni
Ingredienti per 6 persone: 300 g di farina 00; 2 uova; 300 g di spinaci; 350 g di carne trita di manzo; 200 g di carne trita di maiale; 1 cipolla ramata; 1 carota; 1 costa di sedano; 1 spicchio di aglio; 600 ml di brodo di carne; 300 g di polpa di pomodoro; 50… Continua a leggere Lasagne verdi al ragù
Ingredienti per una pastiera per 10 persone: Per la frolla: 400 g di farina; 200 g di strutto; 200 g di zucchero; 4 tuorli d'uovo; sale. Per cuocere il grano: 200 g di grano cotto; 350 ml di latte; la buccia di 1/2 arancia biologica e di 1/2 limone biologico; 1 cucchiaio da tè di… Continua a leggere Pastiera napoletana ricetta
L'arrivo della primavera a Milano, Roma e Torino ha il profumo inconfondibile del lievito madre e dei fiori d'arancio. Mignon - Eccellenze Napoletane scalda i motori per la Pasqua 2026, portando nelle sue vetrine il meglio dell'arte pasticcera partenopea. Dalla colomba artigianale alla leggendaria pastiera, ecco le novità da non perdere per un menù festivo… Continua a leggere Pasqua 2026: La Colomba Artigianale di Mignon tra Tradizione e Innovazione
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisée (anche vegana va bene), 500 g di spinaci già puliti, 300 g di asparagi, 50 g di farina di mandorle, noce moscata, 1 scalogno piccolo, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Rosolate lo scalogno tritato con 3 cucchiai d'olio in un'ampia padella antiaderente per 2-3 minuti con… Continua a leggere rotolo agli asparagi e spinaci
ingredienti per 8 persone: 425 g di farina; 500 g di ricotta; 1 kg di carciofi da pulire; 4 uova 100 g di grana grattugiato; 40 g di burro; 90 ml di olio extravergine di oliva; 1 rametto di maggiorana; sale, pepe. Preparazione: versate in una ciotola 400 g di farina, 1 pizzico di sale,… Continua a leggere torta pasqualina ai carciofi