vivi le tue emozioni
Ingredienti per 16 balls: 180 g di anacardi; 80 g di datteri; 20 g di semi di anguria e melone; 20 g di bacche di goji; 3 cucchiai di cocco rapè + quanto basta per la decorazione. Preparazione: Per prima cosa pulite bene i semi della frutta, privandoli di eventuali filamenti residui; sciacquateli con acqua… Continua a leggere Balls datteri e anacardi con semi di anguria e melone
Ingredienti per 4 persone: 160 g di zucchero di canna; 2 uova; 80 g di burro d'arachidi al naturale; 225 g di farina di farro; 80 g di gocce di cioccolato fondente; 125 g di yogurt bianco al naturale; 2 banane; 60 ml di olio di semi di mais; 50 g di arachidi non salate… Continua a leggere banana bread arachidi e cioccolato
Ingredienti: Per la base: 80 g di burro; 90 g di zucchero bianco semolato; 2 uova; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 100 ml di caffè espresso; 150 g di farina tipo 1; 100 g di farina di grano saraceno; 1 bustina di polvere lievitante. Per la copertura: 60 g di farina di grano saraceno;… Continua a leggere torta al caffè, mandorle e grano saraceno
Ingredienti per una torta da 8 persone: 1 kg di fichi; 1 limone con buccia edibile; 100 g di zucchero; 3 fette di pan di spagna; 1 pasta frolla già stesa; 200 ml di panna. Preparazione: Sbucciate i fichi, tagliateli a metà, poneteli in una ciotola e versate il succo di 1/2 limone, un po'… Continua a leggere crostata di fichi
Ingredienti: Per la crema al latte vegetale: 400 ml di latte di cocco; 50 g di zucchero; 20 g di maizena. Per il pan di spagna al cacao: 2 uova; 40 g di zucchero; 60 g di farina; 20 ml di latte di mandorla; 13 g di cacao amaro in polvere; 1 cucchiaino di lievito… Continua a leggere fetta al latte
Ingredienti per una torta per 4 persone: 170 g di farina di riso; 50 g di farina di grano saraceno; 30 g di farina di nocciole; 30 g di cacao amaro; 75 g di burro + 30 g per le pere e qb per lo stampo; 2 pere; 100 g di cioccolato fondente extra; 40… Continua a leggere tarte-tatin con pere e cioccolato
Ingredienti: 200 g di farina 00; 200 g di cioccolato fondente; 200 g di burro morbido a pezzi; 140 g di zucchero di canna; 65 g di zucchero a velo; 40 g di cacao in polvere; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 2 cucchiaini di sale maldon. Preparazione: In una ciotola mettere il cioccolato precedentemente tritato, il… Continua a leggere biscotti al cioccolato salato
Ingredienti per 12 persone: 8 gelati biscotto alla vaniglia (400 g); 600 g di gelato al cioccolato; 300 g di zucchero; 150 ml di panna; cioccolato al latte, fondente e bianco per decorare; sale. Preparazione: Foderate uno stampo a cassetta da 1 litro con carta da forno e sistemate sul fondo 4 gelati biscotto, affiancandoli… Continua a leggere mattonella al cioccolato con salsa al caramello
6 pesche gialle; 300 g di amaretti; 2 uova; 2 cucchiai di zucchero; 4 cucchiai di farina di mandorle; 80 g di mandorle a lamelle; pangrattato; burro. Per accompagnare: 300 ml di panna fresca; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 1 cucchiaio di fiorellini di lavanda. Preparazione: Accendete il forno a 180°C. Intanto sbucciate le… Continua a leggere torta di pesche e amaretti con panna alla lavanda
Ingredienti per 12 waffle: 350 ml di latte vegetale; 1 banana schiacciata; 60 g di burro vegetale sfuso; 200 g di farina di grano duro o farina integrale; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 2 cucchiai di succo di zenzero (gimber); un pizzico di sale. Preparazione: Mischiate il latte vegetale con la banana schiacciata e… Continua a leggere waffle vegani al gimber