vivi le tue emozioni
Ingredienti: Per la crema al latte vegetale: 400 ml di latte di cocco; 50 g di zucchero; 20 g di maizena. Per il pan di spagna al cacao: 2 uova; 40 g di zucchero; 60 g di farina; 20 ml di latte di mandorla; 13 g di cacao amaro in polvere; 1 cucchiaino di lievito… Continua a leggere fetta al latte
Ingredienti: 200 g di farina 00; 200 g di cioccolato fondente; 200 g di burro morbido a pezzi; 140 g di zucchero di canna; 65 g di zucchero a velo; 40 g di cacao in polvere; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 2 cucchiaini di sale maldon. Preparazione: In una ciotola mettere il cioccolato precedentemente tritato, il… Continua a leggere biscotti al cioccolato salato
6 pesche gialle; 300 g di amaretti; 2 uova; 2 cucchiai di zucchero; 4 cucchiai di farina di mandorle; 80 g di mandorle a lamelle; pangrattato; burro. Per accompagnare: 300 ml di panna fresca; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 1 cucchiaio di fiorellini di lavanda. Preparazione: Accendete il forno a 180°C. Intanto sbucciate le… Continua a leggere torta di pesche e amaretti con panna alla lavanda
Ingredienti per 12 waffle: 350 ml di latte vegetale; 1 banana schiacciata; 60 g di burro vegetale sfuso; 200 g di farina di grano duro o farina integrale; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 2 cucchiai di succo di zenzero (gimber); un pizzico di sale. Preparazione: Mischiate il latte vegetale con la banana schiacciata e… Continua a leggere waffle vegani al gimber
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina di grano tenero tipo 2; 200 g di olio extravergine di oliva; 125 g di yogurt; 100 g di zucchero di canna; 60 g di farina di castagne; 30 g di nocciole; 5 g di lievito per dolci; 4 uova; 1 mela; fiocchi d'avena q.b. Preparazione: In… Continua a leggere plumcake con fiocchi d’avena
Ingredienti per 18 meringhe: 2 albumi freschi; 1 presa di sale; 100 g di zucchero; 1 pacchetto di pepite di lampone (ca 10 g), pestato finemente; 100 g di ruby couverture Drops; 50 g di mandorle macinate e spellate. Preparazione: Montare a neve gli albumi con il sale. Unire a metà dello zucchero e continuare… Continua a leggere Meringhe ai lamponi
Ingredienti per 1 occhio: 1 bioche tonda stile donut; 1 cucchiaio di marmellata alle fragole; 1 lente di cioccolato; crema alle nocciole; salsa topping alle fragole. Preparazione: Disporre la brioche tonda su un piatto. Riempirne il centro con la marmellata alle fragole. Posizionare al centro una lente di cioccolato e con una goccia di crema… Continua a leggere occhio per occhio (ricetta halloween)
Ingredienti per 1 mummia: 1 biscotto ringo; 1 cucchiaio di zucchero a velo; acqua q.b.; pasta di zucchero; caramelline colorate; 1 spiedino di legno. Preparazione: Con lo zucchero a velo e pochissima acqua fredda preparate la glassa, facendo sciogliere lo zucchero e mescolando fino a rendere il composto liscio e omogeneo. Infilare uno spiedino di… Continua a leggere perfide mummie (ricetta halloween)
Per 2 topolini: 1 pera; 4 chiodi di garofano; 4 pinoli; 1 mikado; succo di limone. Preparazione: Sbucciare la pera e tagliarla a metà nel senso della lunghezza e bagnarla con il succo di limone per evitare che diventi scura. Creare gli occhietti con i chiodi di garofano e posizionarli nella parte superiore della pera.… Continua a leggere pera topolino
Ingredienti: Per l'impasto: 280 g di farina 00; 150 ml di latte tiepido; 35 g di burro; 35 g di strutto; 3 tuorli d'uovo; 13 g di lievito di birra; 15 g di zucchero a velo; 1 pizzico di sale. Per la copertura: 200 g di zucchero; 1 cucchiaino di cannella; 1 confezione di zucchero… Continua a leggere trdelnik – manicotto di boemia