torta
ricette

plumcake con fiocchi d’avena

Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina di grano tenero tipo 2; 200 g di olio extravergine di oliva; 125 g di yogurt; 100 g di zucchero di canna; 60 g di farina di castagne; 30 g di nocciole; 5 g di lievito per dolci; 4 uova; 1 mela; fiocchi d'avena q.b. Preparazione: In… Continua a leggere plumcake con fiocchi d’avena

ricette

cake salato con piselli e prosciutto cotto

Ingredienti: 230 g di farina 00; 100 g di Emmentaler DOP grattugiato; 250 g di piselli con prosciutto cotto; 3 uova; 1,2 dl di latte; 1 rametto di salvia; 1 spicchio d'aglio; noce moscata; 8 g di lievito per torte salate; 60 g di burro; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Rosolate lo… Continua a leggere cake salato con piselli e prosciutto cotto

ricette

mattonella allo yogurt con salsa ai frutti di bosco

Ingredienti: 3 dl di panna fresca; 120 g di yogurt ai frutti di bosco; 380 g di yogurt naturale; 20 g di gelatina in fogli; 80 g di zucchero; 4 cucchiai di miele d'acacia; 1 baccello di vaniglia. Per la salsa: 200 g di frutti di bosco misti: 30 g di zucchero; succo di limone.… Continua a leggere mattonella allo yogurt con salsa ai frutti di bosco