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Ingredienti: 200 g di farina 00; 200 g di cioccolato fondente; 200 g di burro morbido a pezzi; 140 g di zucchero di canna; 65 g di zucchero a velo; 40 g di cacao in polvere; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 2 cucchiaini di sale maldon. Preparazione: In una ciotola mettere il cioccolato precedentemente tritato, il… Continua a leggere biscotti al cioccolato salato
Ingredienti per 6 muffin: 125 g di farina 00; 80 g di zucchero semolato; 1 uovo; 40 g di burro; 1 arancia non trattata; 1/2 bustina di lievito per dolci; 50 g di marmellata di arance. Fondere il burro in microonde, facendo attenzione a non bruciarlo. Lavare bene l'arancia asciugarla e grattugiate la scorza. Spremere… Continua a leggere muffin all’arancia
Ingredienti per 20 biscotti circa: 120 g di farina integrale di farro; 100 g di zucchero di cocco; 100 g di frutta secca ed essiccata; 80 g di burro d'arachidi; 50 g di fiocchi d'avena; bevanda vegetale q.b. Preparazione: In una ciotola capiente unite la farina, lo zucchero, i fiocchi d'avena e la frutta secca… Continua a leggere biscotti integrali di avena e frutta secca
Ingredienti per 800 g di confettura: 80 g di more di gelso; 200 g di zucchero; 1 limone non trattato. Preparazione: Raccogliere le more di gelso quando sono mature, ma non ancora troppo molli. Sterilizzare i vasetti con lo sterilizzatore apposito oppure lasciandoli in forno a 100°C per 5 minuti, oppure facendoli bollire per almeno… Continua a leggere confettura di gelsi neri
6 pesche gialle; 300 g di amaretti; 2 uova; 2 cucchiai di zucchero; 4 cucchiai di farina di mandorle; 80 g di mandorle a lamelle; pangrattato; burro. Per accompagnare: 300 ml di panna fresca; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 1 cucchiaio di fiorellini di lavanda. Preparazione: Accendete il forno a 180°C. Intanto sbucciate le… Continua a leggere torta di pesche e amaretti con panna alla lavanda
Ingredienti per 12 waffle: 350 ml di latte vegetale; 1 banana schiacciata; 60 g di burro vegetale sfuso; 200 g di farina di grano duro o farina integrale; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 2 cucchiai di succo di zenzero (gimber); un pizzico di sale. Preparazione: Mischiate il latte vegetale con la banana schiacciata e… Continua a leggere waffle vegani al gimber
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina di grano tenero tipo 2; 200 g di olio extravergine di oliva; 125 g di yogurt; 100 g di zucchero di canna; 60 g di farina di castagne; 30 g di nocciole; 5 g di lievito per dolci; 4 uova; 1 mela; fiocchi d'avena q.b. Preparazione: In… Continua a leggere plumcake con fiocchi d’avena
A Venezia ci sono molti posti particolari dove fare colazione. THE VENICE VENICE HOTEL Assaggiare le frittelle, qui cucinate tutto l'anno, dolci o salate. Indirizzo: Cannaregio 5631 https://venicevenice.com ST. REGIS VENICE Una delle terrazze più belle di Venezia con vista sulla basilica della salute. Proprio in terrazza, su prenotazione, viene servita una sontuosa colazione: la… Continua a leggere dove fare colazione a Venezia
Se vi trovate a Torino dovete andare in questi posti a fare colazione: LA COLAZIONE DI SARA Ad aprile trionfano le crostate con frutta e frutti di bosco freschi e i biscotti decorati con fiori eduli. Indirizzo: via Saluzzo 23 https://www.lacolazionedisara.it L'ORSO LABORATORIO CAFFÈ Per scoprire tutto sul caffè sostenibile. Indirizzo: via Claudio Luigi Berthollet… Continua a leggere dove fare colazione a Torino
A Milano ci sono molto bar in cui fare colazione, ma questi a mio avviso sono i migliori: ALAIN LOCATELLI COLAZIONI & GELATO Qui si può andare per la viennoiserie francese e i migliori croissant e pin au chocolat della città. Aperto solo al mattino ed ha pochi posti a sedere. Indirizzo: viale Coni Zugna… Continua a leggere migliori colazioni di Milano