vivi le tue emozioni
Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina 00; 75 g di zucchero di canna; 50 g di zucchero semolato; 2 tazzine di caffè; 25 ml di latte; 75 ml di olio di semi; mezza bustina di lievito per dolci; 50 g di gocce di cioccolato. Preparazione: Riunire in una ciotola i due tipi di… Continua a leggere cookies al caffè
Ingredienti: 170 g di mandorle dolci pelate; 60 g di mandorle amare; 170 g di zucchero; 2 albumi d'uovo; zucchero a velo q.b.; un pizzico di sale. Preparazione: Montare a neve ben ferma gli albumi a temperatura ambiente con un pizzico di sale. Tritate le mandorle in un mixer insieme allo zucchero e unire alla… Continua a leggere amaretti morbidi
Ingredienti per 30 biscotti: 70 g di burro; 70 g di zucchero di canna; 1 uovo; 100 g di farina integrale; 100 g di farina 00; 1/2 cucchiaino di lievito per dolci; 1 bustina di vanillina; scorza grattugiata di mezzo limone. Preparazione: Lasciar ammorbidire il burro per 15-20 minuti a temperatura ambiente tagliandolo, successivamente a… Continua a leggere biscotti integrali da colazione
Ingredienti per i biscotti con cocco e arancia. Il torsolo di semi di 8 mele; 2 cucchiaini di lievito per dolci; 70 g di zucchero di fiori di cocco; 80 g di farina integrale; 50 g di farina di cocco; 100 g di farina di grano saraceno; 1 cucchiaino di crema di arachidi; 2 cucchiai… Continua a leggere biscotti con cocco e arancia
Ingredienti: 450 g di farina 00; 200 g di zucchero; 3 uova; 100 g di mandorle; 1/2 cucchiaino di bicarbonato per dolci; sale. Preparazione: Montate in una ciotola le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finché saranno spumosi. Unite la farina setacciata con il bicarbonato, trasferite il composto sul piano di lavoro… Continua a leggere cantucci
Ingredienti: 300 g di farina 00; 200 g di burro; 130 g di zucchero a velo; 1 uovo; 1 baccello di vaniglia; sale. Preparazione: Montate il burro ammorbidito a temperatura ambiente, lo zucchero a velo, i semini interni del baccello di vaniglia e un pizzico di sale. Quando il composto diventa spumoso, incorporate l'uovo e… Continua a leggere danish butter cookies
Ingredienti per 15 biscotti: 150 g di farina, 150 g di fiocchi di avena 2 cucchiaini di lievito in polvere, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di zucchero vanigliato, 70 g di mirtilli secchi, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 3 cucchiai di olio d'oliva, 1 uovo, 200 ml di bevanda all'avena, 1 pizzico di… Continua a leggere biscotti all’avena
Ingredienti: 500 g di farina 00, 200 g di zucchero, 200 g di burro, 3 uova, 150 g di uvetta sultanina, 1 bustina di lievito per dolci, 1 limone, sale quanto basta. Preparazione: Versate la farina sulla spianatoia, aggiungete 200 g di zucchero, il sale, il lievito. Tagliate il burro a cubetti, uniteli alle uova… Continua a leggere biscotti san vigilini
Ingredienti per la frolla: 300 g di farina 00, 100 g di farina di mandorle, 200 g di zucchero, 220 g di burro, 2 tuorli. Per la glassa: 450 g di zucchero a velo, 2 albumi, succo di limone, coloranti alimentari di vari colori, 1 pennarello nero ad uso alimentare, zucchero di canna, zuccherini colorati.… Continua a leggere biscotti a fiore
Ingredienti: 300 g di mix di farine senza glutine, 1 cucchiaino di bicarbonato, 2 cucchiaini di cremortartaro, 200 g di burro, 200 g di zucchero di canna + altro per spolverizzare, 100 g di zucchero, cannella, 1 uovo, 1 tuorlo, sale. Preparazione: Sciogliete in un pentolino il burro finché sarà dorato, quindi toglietelo dal fuoco… Continua a leggere biscotti senza glutine al caramello