Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di cozze; 300 g di passata di pomodoro; 100 ml di vino bianco secco; 30 g di prezzemolo, maggiorana e basilico; 1 spicchio d'aglio; 1/2 peperoncino; 20 ml di olio extravergine di oliva. Preparazione: Raschiate le cozze eliminando le incrostazioni, il filamento che fuoriesce (bisso) e sciacquatele abbondantemente sotto… Continua a leggere cozze al pomodoro
