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semifreddo agli amaretti con crema di cachi

Ingredienti 200 g di amaretti, 2,5 dl di panna fresca, 2 uova, 120 g di zucchero, sale Per la salsa 2 cachi maturi, succo di limone. Preparazione Tenere da parte degli amaretti per decorare e sbriciolate finemente nel mixer gli altri. Montate i tuorli con 120 g di zucchero e un pizzico di sale finché… Continua a leggere semifreddo agli amaretti con crema di cachi