vivi le tue emozioni
Ingredienti: 350 g di datteri denocciolati; 250 g di nocciole tostate e macinate; 50 g di fiocchi d'avena; 2 cucchiai di olio di cocco. Per il ripieno: 400 g di anacardi; succo di 3 limoni grandi; 1 baccello di vaniglia Bourbon; 150 g di olio di cocco; 150 g di sciroppo d'acero; 150 g di… Continua a leggere torta ai lamponi ed anacardi
Ingredienti per 2 fagottini: 1 mela; 3 cucchiaini di zucchero con un pizzico di cannella; il succo di 1/2 limone; 1 rotolo di pata sfoglia rettangolare; zucchero a velo q.b. Preparazione: Sbucciare e tagliare una mela a tocchetti e inserirla in una ciotola con il succo di limone e 3 cucchiaini di zucchero aromatizzato alla… Continua a leggere fagottini alle mele
Ingredienti per 8 tartellette: Per la frolla: 200 g di farina 00; 140 g di burro; 80 g di zucchero di canna; 50 g di farina di mandorle; 1 uovo; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Per la crema: 2 tuorli; 400 ml di latte di mandorla; 60 g di zucchero; 50 g di maizena;… Continua a leggere tartellette alla crema d’arancia e cioccolato bianco
Ingredienti per una torta da 22 cm: 200 g di latte di mandorle; 200 g di zucchero; 250 g di farina 00; 100 g di olio di semi; la scorza di 1 limone non trattato; 6 g di lievito in polvere. Per guarnire: zucchero a velo q.b.; 10 g di mandorle a lamelle. Preparazione: In… Continua a leggere Torta vegan al latte di mandorle
Ingredienti: Per la crema al latte vegetale: 400 ml di latte di cocco; 50 g di zucchero; 20 g di maizena. Per il pan di spagna al cacao: 2 uova; 40 g di zucchero; 60 g di farina; 20 ml di latte di mandorla; 13 g di cacao amaro in polvere; 1 cucchiaino di lievito… Continua a leggere fetta al latte
Ingredienti per 8/10 persone: 250 g di farina 00; mezza bustina di lievito per dolci; un cucchiaino di bicarbonato; 125 g di cacao in polvere; 2/3 cucchiaini di caffè solubile; 150 g di zucchero a velo; 50 g di zucchero di canna; 2 uova; 150 ml di latte; 100 ml di crema di latte; 50… Continua a leggere ciambella profumata
Ingredienti per 10 cupcakes: 150 g di burro; 120 g di zucchero di canna; 2 tazzine di caffè; 2 uova a temperatura ambiente; 150 g di farina 00; 2 cucchiaini di lievito per dolci; 30 g di mandorle tritate finemente; panna montata per decorare, caffè solubile in polvere o cacao in polvere, chicchi di caffè… Continua a leggere cupcakes al cappuccino
Ingredienti per una torta per 4 persone: 170 g di farina di riso; 50 g di farina di grano saraceno; 30 g di farina di nocciole; 30 g di cacao amaro; 75 g di burro + 30 g per le pere e qb per lo stampo; 2 pere; 100 g di cioccolato fondente extra; 40… Continua a leggere tarte-tatin con pere e cioccolato
Sono ciambelle dolci fatte con l'anice, profumate e gustose. Al posto dell'anice si può usare il finocchio. Ingredienti: 1/2 kg di farina 00; 100 g di zucchero; 1 cubetto di lievito di birra; 2 uova; 50 g di burro; 1 bicchiere di latte; 1 pizzico di sale; semi di anice o di finocchio. Preparazione: Sciogli… Continua a leggere Ciambelle di San Biagio
Ingredienti: 200 g di farina 00; 200 g di cioccolato fondente; 200 g di burro morbido a pezzi; 140 g di zucchero di canna; 65 g di zucchero a velo; 40 g di cacao in polvere; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 2 cucchiaini di sale maldon. Preparazione: In una ciotola mettere il cioccolato precedentemente tritato, il… Continua a leggere biscotti al cioccolato salato