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Torta di carote e nocciole

Ingredienti per fare una torta di carote e nocciole per 6-8 persone: 6 uova, 180 g di zucchero, 110 g di uvetta, 280 g di nocciole tostate e tritate, 280 g di carote, 180 g di farina, 120 g di olio extravergine di oliva, 1 bustina di lievito, sale. Preparazione: Ammollate l'uvetta in acqua. Nel… Continua a leggere Torta di carote e nocciole

torta fredda
ricette

crostata senza cottura alle pesche e albicocche

Per la base: 350 g di biscotti digestive; 170 g di burro. Per la farcitura: 200 g di confettura di albicocche o pesche. Per la mousse: 200 g di albicocche; 200 g di pesche; 100 g di zucchero; 7 g di gelatina in fogli; 1 cucchiaio di acqua; 200 ml di panna fresca non zuccherata.… Continua a leggere crostata senza cottura alle pesche e albicocche

torta fredda
ricette

cheesecake alla menta e cioccolato

Ingredienti: 250 g di biscotti tipo oreo; 100 g di burro; 350 g di yogurt greco; 350 g di formaggio spalmabile; 1 dl di panna fresca; 130 g di zucchero semolato; 12 g di gelatina in fogli; sciroppo di menta; 50 g di cioccolato fondente; 2 rametti di menta. Preparazione: Metti i biscotti spezzettati freddi… Continua a leggere cheesecake alla menta e cioccolato

torta
ricette

crostata con crema allo yogurt e uva

Ingredienti per 8 persone: Ingredienti per la pasta frolla: 200 g di farina 00; 100 g di burro senza lattosio; 80 g di zucchero a velo setacciato; 2 tuorli; 1 pizzico di sale. Per la crema pasticciera: 200 ml di panna senza lattosio; 125 ml di yogurt gusto vaniglia; 100 g di zucchero semolato; 2… Continua a leggere crostata con crema allo yogurt e uva