vivi le tue emozioni
Ingredienti: 500 g di fichi secchi; 150 ml di acqua tiepida; 100 g di frutta secca (noci, mandorle e pinoli); 70 g di uvetta; 50 g di farina 00; 30 g di cioccolato fondente; 20 g di arancia e cedro canditi; 20 ml di caffè; 2 cucchiai di cacao amaro in polvere; 1 cucchiaio di… Continua a leggere Frustingo
Ingredienti per 8-10 porzioni: 300 g di mandorle sgusciate e pelate; 180 g di zucchero; 1 bicchierino di rosolio o altro liquore; 5 uova; 300 g di cioccolato fondente da copertura; 100 g di burro; 3 cucchiai di fecola; 1 bustina di lievito per dolci. Per la decorazione: zucchero a velo. Preparazione: Mettete nel mixer… Continua a leggere torta caprese senza glutine
Ingredienti per 10 (2 stampi da 18 cm). Per le torte: 100 g di farina 00 + gli stampi; 150 g di maizena; 7 g di lievito per dolci; 6 uova; 75 g di zucchero fine; 100 g di yogurt bianco; 50 ml di olio di semi di girasole; 1 limone non trattato; burro per… Continua a leggere pan di Spagna con fragole e panna
Ingredienti: Per la base: 80 g di burro; 90 g di zucchero bianco semolato; 2 uova; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 100 ml di caffè espresso; 150 g di farina tipo 1; 100 g di farina di grano saraceno; 1 bustina di polvere lievitante. Per la copertura: 60 g di farina di grano saraceno;… Continua a leggere torta al caffè, mandorle e grano saraceno
6 pesche gialle; 300 g di amaretti; 2 uova; 2 cucchiai di zucchero; 4 cucchiai di farina di mandorle; 80 g di mandorle a lamelle; pangrattato; burro. Per accompagnare: 300 ml di panna fresca; 1 cucchiaio di zucchero a velo; 1 cucchiaio di fiorellini di lavanda. Preparazione: Accendete il forno a 180°C. Intanto sbucciate le… Continua a leggere torta di pesche e amaretti con panna alla lavanda
Ingredienti Per la frolla: 500 g di farina 00; 230 g di burro; 190 g di zucchero; 9 tuorli. Per la farcitura: 400 g di ciliegie; 172 dl di latte fresco; 8 g di gelatina in fogli; 120 g di zucchero; 500 g di yogurt bianco; 1,5 dl di panna fresca; 1 baccello di… Continua a leggere torta con bavarese alle ciliegie
Ingredienti: 250 g di biscotti tipo oreo; 100 g di burro; 350 g di yogurt greco; 350 g di formaggio spalmabile; 1 dl di panna fresca; 130 g di zucchero semolato; 12 g di gelatina in fogli; sciroppo di menta; 50 g di cioccolato fondente; 2 rametti di menta. Preparazione: Metti i biscotti spezzettati freddi… Continua a leggere cheesecake alla menta e cioccolato
Ingredienti: 3 pere; 350 g di ricotta freschissima; 200 g di farina 00; 0 g di amido di mais; 180 g di zucchero; 3 uova; 1/2 bustina di lievito vanigliato (8g); 1 limone non trattato; 1 baccello di vaniglia; sale. preparazione: Grattugiate la scorza del limone in una ciotola; incidete il baccello nel senso… Continua a leggere Torta di ricotta e pere