In alcune ricette l'aglio è davvero indispensabile. Se il suo aroma deciso, però, non soddisfa proprio tutti, esiste un modo per renderlo più delicato. Sbollettate gli spicchi per 2-3 minuti in acqua o nel latte prima di usarlo.
Luglio 2026
Queste Piazze Davanti al Mare 2026: a Laigueglia la Canzone d’Autore incontra il Grande Jazz
Il grande connubio tra musica d'arte, letteratura e il fascino indiscusso del Mar Ligure torna a rinnovarsi in una delle cornici più suggestive della Riviera di Ponente. Sabato 11 e domenica 12 luglio, la splendida Terrazza Giuliano a Laigueglia (Savona) ospiterà l'attesissima edizione di “QUESTE PIAZZE DAVANTI AL MARE - La Parola in Piazza”. La… Continua a leggere Queste Piazze Davanti al Mare 2026: a Laigueglia la Canzone d’Autore incontra il Grande Jazz
Il teatro sociale che ascolta le periferie: torna “Mamma Roma” di Fabio Morgan a Primavalle e Tor Marancia
Le periferie romane non sono una semplice ambientazione, ma la materia viva da cui nasce l'arte. Dopo il successo del debutto, torna nella capitale "Mamma Roma – Tragedia popolare in cinque atti", lo spettacolo scritto e diretto da Fabio Morgan. Due nuove repliche imperdibili e ad ingresso gratuito accenderanno le sere dell'estate romana: venerdì 10… Continua a leggere Il teatro sociale che ascolta le periferie: torna “Mamma Roma” di Fabio Morgan a Primavalle e Tor Marancia
Risotto alla barbabietola
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso carnaroli; 200 g di barbabietola rossa cotta; 80 g di formaggio spalmabile; 1 l di brodo vegetale caldo; 1 cipolla bianca media; 1 mozzarella (facoltativo); 20 ml di olio d'oliva. Preparazione: Tagliate la barbabietola, frullatela con il mixer a immersione, aggiungendo un po' d'acqua, e tenetela da… Continua a leggere Risotto alla barbabietola