ricette

porridge

colazione

Ingredienti

140 g di fiocchi d’avena; 220 g di bevanda di riso; sale fino q.b.; miele millefiori q.b.; frutti di bosco q.b.; nocciole q.b.

Preparazione

La sera prima versa l’avena in una ciotola, copri con acqua e lascia in ammollo per tutta la notte. Al tuo risveglio l’avena avrà raggiunto la tipica consistenza collosa. Mettila in un pentolino, aggiungi la bevanda di riso, un pizzico di sale e cuoci per 4 – 5 minuti mescolando di tanto in tanto. Quando l’avena avrà assorbito la bevanda spegni e versa il porridge in una ciotola, insaporisci con il miele. Adagia sopra i frutti di bosco, guarnisci con le nocciole tritate e gustalo tiepido!

 

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ricette

porridge

colazione

Ingredienti per due dosi:

1 tazza di fiocchi d’avena, 2 tazze di frutti di bosco (io ho scelto solo i mirtilli), stevia e cannella in polvere per insaporire.

preparazione:

Mettete i fiocchi d’avena in una zuppiera con 2 tazze d’acqua. Coprite, riponete nel frigorifero e lasciate riposare tutta la notte. L’indomani mattina trasferite il tutto in una casseruola e fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, girando continuamente. A cottura ultimata, aggiungete i frutti di bosco, poi la stevia e la cannella.