Ingredienti: 250 g di farina 00; 125 g di burro freddo; 100 g di zucchero semolato; 1 tuorlo d'uovo; 1 pizzico di sale; la scorza di un limone. Preparazione: Setacciare la farina in una ciotola capiente. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare il composto con le dita fino ad ottenere una consistenza… Continua a leggere Biscotti sablé
