Ingredienti:
140 g di burro; 280 g di zucchero a velo; 2 cucchiai di latte.
Preparazione:
Dividere a tocchetti il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con lo sbattitore elettrico fino a renderlo soffice e simile alla panna montata. Aggiungere quindi poco alla volta lo zucchero a velo e amalgamare bene. Aggiungere poco latte se il composto dovesse risultare troppo denso da lavorare. La crema al burro è pronta quando gli ingredienti sono ben amalgamati e spumosi.
