aficida
i segreti della nonna

rimedio naturale antiafidi

Con la primavera arrivano puntualissimi afidi e altri insetti, che si nutrono della linfa delle nostre piante o ne mangiano le foglie. Le rose sono tra le più colpite. Se non volete usare insetticidi, un sistema facile ed efficace per tenere alla larga questi ospiti indesiderati consiste nel piantare uno spicchio di aglio ai piedi… Continua a leggere rimedio naturale antiafidi

ricette

Insalata di Natale con Pecorino sardo e melagrana

Ingredienti: 400 g di pecorino sardo DOP; 2 mele rosse; 1 melagrana; 60 g di rucola; 1 ciuffo di erba cipollina; 30 g di mandorle a filetti; aceto di mele; succo di limone; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Sbucciate le mele e tagliatele a dadini; metteteli in una ciotola e irrorateli con… Continua a leggere Insalata di Natale con Pecorino sardo e melagrana

ricette

insalata primavera con salsa allo yogurt

Ingredienti: 200 g di rosette di broccoli romaneschi e cavolfiori misti; 4 ravanelli; 12 asparagi; 1 zucchina; 1 cipolla rossa piccola; 4 patate novelle; 60 g di favette sgusciate (circa 150 g con il bacello); 1 ciuffo di erba cipollina; germogli di ravanello; 100 g di yogurt greco; 50 g di formaggio cremoso tipo philadelphia;… Continua a leggere insalata primavera con salsa allo yogurt

ricette

filetti di nasello con crema di cavolfiore

Ingredienti: 1 cavolfiore; 400 g di filetto di nasello; aceto di mele; olio extravergine di oliva; qualche stelo di erba cipollina; sale e pepe. Preparazione: Pulite il cavolfiore e ricavate le rosette. Portate a ebollizione abbondante acqua con 2 cucchiai di aceto e 1 pizzico di sale, tuffate le rosette e cuocete per 4-5 minuti,… Continua a leggere filetti di nasello con crema di cavolfiore