pasta brisè
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pasta matta

La pasta matta, o pasta al vino, è un'ottima alternativa alla classica pasta sfoglia o brisè. In più è facile e veloce da preparare, puoi farla in casa con i semplici ingredienti della dispensa. Sarà un'ottima base per le tue torte salate. Ingredienti 300 g di farina 00; 100 ml di vino bianco fermo; 80… Continua a leggere pasta matta

torta millefoglie
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millefoglie ai lamponi

per fare la millefoglie ai lamponi ci vogliono: 2 confezioni di pasta sfoglia pronta rotonda, 36 lamponi, zucchero. per la crema: 1/2 di latte fresco, 4 tuorli, 100 g di zucchero, 75 g di farina, 1 baccello di vaniglia, 7-8 cucchiai di panna fresca (7cl), scorza di mezza arancia e di mezzo limone non trattati.… Continua a leggere millefoglie ai lamponi