Nella macedonia le banane tendono facilmente ad annerirsi. Per evitare che ciò accada, prima di levare la buccia e tagliarle passatele per qualche secondo sotto un getto d'acqua calda.
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come conservare a lungo le banane
Se avete acquistato troppe banane e avete paura che possano maturare in fretta e scurirsi, sbucciatele, quindi avvolgete in carta d'alluminio e conservatele in frigorifero.