Ingredienti per 4 porzioni: 12 ostriche fresche; 50 g di burro; 1 spicchio d'aglio; 2 cucchiai di pangrattato; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; 1 cucchiaino di senape di Digione; 30 g di formaggio grattugiato (Comté o Parmigiano); il succo di 1/2 limone; sale fino q.b.; 500 g di sale grosso per la cottura. Preparazione: Avvolgere… Continua a leggere Ostriche gratinate alla francese
