ricette

xuixos

Ingredienti: 380 g di farina manitoba; 100 g di burro; 1 dl di latte; 25 g di lievito di birra; 50 g di zucchero semolato + altro per servire; 2 uova; 1 tuorlo; 1 limone non trattato; cannella in polvere; olio di semi di arachidi; crema pasticcera pronta; sale. Preparazione: Sciogliere il lievito in una… Continue reading xuixos

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ricette

churros

Ingredienti: 250 g di farina 00, olio di semi di arachidi, zucchero semolato, sale. Preparazione: Portate a ebollizione 3 dl di acqua leggermente salata. Versate la farina in una ciotola, formate un incavo al centro, versatevi a filo l'acqua bollente e mescolate rapidamente con la frusta, incorporando man mano la farina e lavorando fino a… Continue reading churros