Non riporre mai i funghi nel frigorifero chiusi in sacchetti di plastica: preferite un contenitore di vetro con relativo coperchio o piuttosto un sacchetto di carta da pane. Avete una certa quantità di funghi secchi? per conservarli meglio, metteteli in un vaso di vetro coprendone prima il fondo con un centimetro di sale grosso: assorbirà… Continua a leggere come conservare i funghi
