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Ricetta per 4 persone del caffè viennese: 4 palline di gelato alla vaniglia (o gusto a piacere); 4 bicchieri di caffè zuccherato; 4 cucchiai di liquore al caffè; 4 grossi ciuffi di panna montata; 4 wafer. Preparazione: Dopo aver preparato il caffè, zuccheratelo a piacere e lasciatelo raffreddare, poi riponetelo in frigorifero per un paio… Continua a leggere caffè viennese
Ingredienti: 500 ml d'acqua; Stevia (1 punta); Alga Spirulina (quantità facoltativa); 1 succo di limone; 3 albumi PREPARAZIONE Mettete in una pentola non troppo grande: acqua + albumi (battuti poco con una forchetta) + limone (solo succo) + stevia pura in polvere (oppure liquida). Lasciate scaldare e spegnete il fornello prima che il composto… Continua a leggere sorbetto di alga spirulina
Ingredienti 400 g di pomodori; 1 cipolla; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaio di paprika; 15 g di zenzero fresco; 15 g di aceto di mele; 125 g di sbrinz in scaglie; 6 fette di pane nero ai cereali; 80 g di germogli di… Continua a leggere mini sandwich con composta di pomodori e sbrinz