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Ricetta facile per preparare dei buonissimi burger buns. Ingredienti per 9 panini: Per l'impasto 250 g di farina manitoba; 250 g di farina 00; 310 g di latte; 50 g di burro; 30 g di zucchero; 7 g di lievito di birra disidratato; 10 g di sale; 1 cucchiaino di miele. Per la superficie: 1… Continua a leggere burger buns
Ingredienti: 4 mozzarelle; 2 pomodori; un cespo di insalata gentilina; un cetriolo; sale; pepe; olio. Preparazione: Tagliate a metà le Mozzarelle e mettetele ad asciugare con la parte tagliata su un foglio di carta da cucina, nel frattempo lavate l'insalata e i pomodori, pelate i cetrioli. Tagliate il cetriolo e i pomodori a fettine, conditeli… Continua a leggere panini di mozzarella
Ingredienti 400 g di pomodori; 1 cipolla; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaio di paprika; 15 g di zenzero fresco; 15 g di aceto di mele; 125 g di sbrinz in scaglie; 6 fette di pane nero ai cereali; 80 g di germogli di… Continua a leggere mini sandwich con composta di pomodori e sbrinz